Regian Sour Umbu

Regina Sour Umbu é uma cerveja do estilo Berliner Weisse, também conhecida como a Champanhe do Norte, apelido que ganhou de NAPOLEÃO BONAPARTE e que aqui chamamos desta versão Regina Sour Umbu de “Árvore que dá de beber”.

Nesta versão de REGINA SOUR, recebe adições generosas de polpa da fruta UMBU, típica dos chapadões semiáridos do nordeste, com altíssima refrescância, e acidez marcante da fruta (característica das sour beers).

A PRIMEIRA FERMENTAÇÃO traz notas ácidas com média acidez e 6,1% de grau alcoólico.